Receta para preparar un Chocolate caliente con café

Chocolate caliente con café

Por: Cafeteras Reviews
 

Chocolate caliente : una lujuria líquida. Una bebida perfecta para compartir en dos, pero también consoladora de corazones solitarios y una deliciosa compañera en las tardes de nieve… como sea que decidas disfrutarla, siempre es un placer. Son muchas las versiones que te hemos propuesto: blanco, caramelo toffee , coco . Hoy le damos un paso más a esta golosa bebida invernal añadiéndole café y brandy. El café caliente con chocolate se puede disfrutar con nata montada y un buen Savoyard: una forma aún más tentadora de disfrutar de este denso y envolvente pecado de la glotonería.

dificultad bco
Dificultad

Fácil

preparacion bco
Preparación

5 min

coccion bco
Cocción

10 min

porciones bco
Porciones

2 personas

costo bco
Costo

Bajo

Ingredientes

  • Leche entera 400 g
  • Chocolate negro 120 g
  • Café (de la moka) 30 g
  • Cacao amargo en polvo 20 g
  • Almidón de maíz (maicena) 20 g
  • Azúcar 20 g
  • Aguardiente 10 g

 

para decorar

  • Nata fresca liquida 80 g

 

 

Cómo preparar un Chocolate caliente con café

20541 cioccolata calda al caff strip 1 3

Para hacer el chocolate caliente con café, prepara primero el café: necesitarás 30 g. Luego trocea el chocolate negro y déjalo a un lado. Vierta la leche en la cacerola junto con la maicena.1, añade también el cacao2y azúcar3,

20541 cioccolata calda al caff strip 4 6

revuelto4y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor; tardará unos 4-5 minutos. Una vez que hierva, el chocolate se habrá espesado, así que vierte el chocolate troceado.5. Continúe cocinando el tiempo suficiente para derretir el chocolate, siempre revolviendo6.

20541 cioccolata calda al caff strip 7 9

Retirar del fuego y agregar el brandy.7y café8, mezclar de nuevo9y tu chocolate está listo.

20541 cioccolata calda caff giusta strip 10 12

Prepare la nata montada con batidora eléctrica (10-11) y colóquela en un sac-à-poche, luego vierta el chocolate caliente en vasos o tazas12,

20541 cioccolata calda caff giusta strip 13 15

adornado con una cucharada de crema batida13y una pizca de cacao14. Acompaña el chocolate caliente con sabor a café con un Savoyard15!

calorias bco

Valor Nutricional

Energía
715 kcal
Carbohidratos
76.6 g
  Azúcares
55.4 g
Proteínas
13.3 g
Grasas
38.2 g
  Saturadas
22.46 g
Fibras
3.7 g
Colesterol
48 mg
Sodio
213 mg

 
Comparte esta receta
Receta para preparar la Bavareisa
Bavareisa

Bavareisa es una deliciosa bebida compuesta por una base de chocolate caliente mezclado con café y una capa final de espuma ligera con nata, leche y azúcar.

 
Comparte esta receta

Receta para preparar un Café napolitano
Café napolitano

¡Aquí está nuestra receta para hacer este delicioso café napolitano con avellanas en casa!

 
Comparte esta receta

Visita: