Receta para preparar un Plumcake de café y leche

Plumcake de café y leche

Por: Cafeteras Reviews
 

Comenzar el día con un postre casero es sin duda la mejor manera. ¡El plumcake de café y leche con su suavidad única te llenará de energía y buen humor! Es un plumaje suave y fragante inspirado en una de las bebidas mañaneras más habituales: la leche y el café. Hacer el plumcake de café y leche es realmente sencillo, te llevará unos minutos ¡y luego deja que el horno haga su trabajo! Una receta perfecta incluso para los que se inician en la cocina, ¡infalible y con la suavidad garantizada! Y si te encantan los pasteles de café para el desayuno, ¡prueba también nuestros muffins ! Y si buscas otras variantes para preparar un plum cake, ¡prueba este con las claras de huevo sobrantes !

dificultad bco
Dificultad

Fácil

preparacion bco
Preparación

10 min

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Cocción

45 min

porciones bco
Porciones

6 personas

costo bco
Costo

Bajo

Ingredientes

Ingredientes (para un molde de 22x12cm)

  • Harina 200 g
  • Huevos (medio a temperatura ambiente) 3
  • Azúcar 100 g
  • Leche entera a temperatura ambiente 100 ml
  • Café (espresso moka) 25 ml
  • Aceite de girasol 50ml
  • Levadura en polvo para bizcochos 8 g

 

Cómo preparar un Plumcake de café y leche

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Para preparar el plumcake de café y leche, preparar el café con la moka en la cantidad requerida. En un bol, trabajar los huevos y el azúcar.1con látigos eléctricos2hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Vierta el aceite3

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y trabajar unos momentos más con la batidora4. Luego agregar la leche5y café a temperatura ambiente6.

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Trabaja unos momentos más con los látigos7. Incorporar la harina8y levadura9pagado de una vez.

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Trabajar todos los ingredientes, siempre con la batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos: quedará más bien líquida10. Transfiere la mezcla a un molde para pan de 22×12 cm. Nosotros usamos uno de silicona, si prefieres usar un molde clásico te recomendamos engrasarlo y enharinarlo, antes de verter la mezcla dentro. Hornee el pastel de ciruelas en un horno estático precalentado a 180 ° durante 40-45 minutos. Antes de sacarlo del horno, haz la prueba del palillo para asegurarte de que el bizcocho está bien cocido por dentro. Una vez fuera del horno12, deja enfriar.

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Luego gírelo en una rejilla de alambre13y decoramos el plum cake con azúcar glas14, antes de servirlo15. 

 

calorias bco

Valor Nutricional

Energía
0 kcal

Carbohidratos
0 g

  Azúcares
0 g

Proteínas
0 g

Grasas
0 g

  Saturadas
0 g

Fibras
0 g

Colesterol
0 mg

Sodio
0 mg

 
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