Cafeteras de cápsulas o cafetera de vainas: ¿Cuál es mejor?
cafetera Cápsulas Vainas
Cafeteras de cápsulas o cafetera de vainas: ¿Cuál es mejor? La respuesta, como habrás adivinado, es: «depende». Continúa leyendo para sacar tus propias conclusiones.
En este artículo, analizaremos las ventajas y desventajas de ambos métodos para preparar café, de modo que podamos brindarle los conocimientos necesarios para elegir la solución que sea mejor para ti .
De hecho, mucho depende de tus necesidades, del uso que vayas a hacer de tu cafetera y de tus preferencias en cuanto a sabor.
Vamos a empezar.
Vainas y cápsulas: similitudes y diferencias
Ambos métodos de preparación del café nos permiten obtener un resultado muy similar al espresso que estamos acostumbrados a recibir en la cafetería. La elección, sin embargo, va mucho más allá del gusto.
Por esta razón, es bueno analizar en profundidad ambos.
Café en vainas
Las cápsulas son uno de los métodos más populares para preparar café, y las cafeteras de vainas ahora se pueden comprar a precios muy competitivos.
Además, este tipo de máquina de café generalmente también le permite utilizar café molido , ofreciendo un nivel de versatilidad generalmente más alto.
Una cosa que une al café expreso que se prepara en cafeterías o barras de café y las monodosis, es que la cantidad utilizada en la preparación es muy similar , más concretamente alrededor de los 7 gramos.
Esto hace que el café preparado con monodosis sea muy similar a un espresso clásico desde el punto de vista de los sólidos disueltos (es decir, la parte sólida disuelta en el interior del café), contribuyendo a darle cuerpo a la bebida.
Precisamente el hecho de que la vaina esté cubierta por una capa muy delgada que precisamente contiene el café en su interior, hace que parte de estos sólidos se «filtren», perdiéndose así y no acabe en nuestra taza. Esto previene en parte la formación de la tan buscada crema , que rara vez se obtiene mediante el uso de cápsulas.
Las cápsulas también deben guardarse con cuidado: si toman aire, el café se echa a perder en unos días . Precisamente por eso, a menudo se envuelven individualmente.
El costo de las monodosis es sin duda otro aspecto positivo de este método de preparación: un solo café, o una sola monodosis, cuesta de media entre USD $0.15 y USD $0.20. Más adelante veremos con fines comparativos el costo de un café preparado usando una cápsula.
Otro punto sin duda a favor de las vainas es también el hecho de que son compostables, por lo que tienen un impacto medioambiental mucho menor.
| Pros | Contras |
|
|
Café en cápsulas
Las cápsulas permiten una preparación aún más rápida que las vainas, razón por la cual se han extendido tan rápidamente en los últimos años.
Los precios de las cafeteras de cápsulas también suelen ser muy bajos, lo que sin duda las hace asequibles para todos.
En comparación con las monodosis, la cantidad de café contenida suele ser menor, alcanzando alrededor de 5 gramos por cada cápsula.
El café obtenido, sin embargo, suele ser bastante cremoso , ya que el agua se introduce en las cápsulas a alta presión y luego sale y acaba directamente en la taza, evitando así el «efecto filtro» que mencionamos anteriormente.
Un punto en contra de las cápsulas, sin embargo, es el material con el que están fabricadas: aluminio.
Además de ser más difícil de eliminar, se ha planteado la hipótesis de que puede liberar sustancias que no son buenas para nuestra salud dentro del café . En realidad, la comunidad científica está bastante dividida al respecto y todavía no hay una respuesta definitiva.
Sin embargo, resolver el problema es muy simple: simplemente equípese con cápsulas biodegradables o incluso rellenables, incluso si en este caso pierde la tan apreciada velocidad de preparación.
A lo largo de los años, la gama de cápsulas de by se ha ampliado mucho, llenando los estantes de cápsulas que contienen muchas variedades diferentes de café , o incluso cápsulas para la preparación de diferentes bebidas, como el ginseng .
El coste de un solo café en este caso ronda los USD $0.20 y USD$ 0.25 por taza.
| Pros | Contras |
|
|
¿Cafetera de cápsulas o cafetera de vainas?
Como habrás comprendido al leer el artículo, es muy difícil dar una respuesta seca a la pregunta relacionada con la compra de una cafetera de monodósis, ya sea en cápsulas o vainas.
Depende mucho de sus preferencias y puntos de vista. ¿Estás muy atento al medio ambiente (en realidad todos deberíamos estarlo)? ¿Quieres poder utilizar también café molido de vez en cuando? Entonces, una cafetera de vainas es definitivamente la elección correcta.
¿No puedes prescindir de la crema en tu espresso? En este caso, las cápsulas probablemente sean la mejor opción.
Analiza a fondo sus necesidades y la respuesta a la pregunta debe ser bastante clara.
Conclusión
Esperamos, con esta guía, haber aclarado sus ideas sobre la elección entre una máquina de café de cápsulas o una monodosis.
Si no, como siempre, te invitamos a dejar un comentario a continuación: estaremos encantados de responderte.
También te puede interesar:
Mucha gente se pregunta cuál es la mejor cafetera de cápsulas, dado que es, con mucho, el tipo de cafetera más extendido y utilizado en el mundo.
Cuando se trata de comprar una cafetera para tu hogar, o incluso tu oficina, la variedad de marcas y modelos es tan amplia que es fácil confundirse. Por eso, aquí te dejamos nuestra lista de las 5 mejores para este 2022.
