Café y presión arterial: ¿la sube o la baja?

 
La cafeina sube o baja la presión arterial

¿El café sube o baja la presión arterial? Sobre este tema se escuchan todo tipo de cosas, pero ¿dónde está la verdad?

En primer lugar, cabe señalar que en la presión arterial influyen diversos factores, por ejemplo, el tipo de dieta, el estilo de vida, el deporte que se practica y sí, también el consumo de café.

Pero de hecho, como han demostrado varios estudios, el efecto de este último es momentáneo y suele desaparecer rápidamente .

Pero sin adelantarnos demasiado, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre la relación entre el café y la presión.

El café y la presión arterial

Es cierto que el café sube la presión arterial; pero como decíamos el efecto es momentáneo, suele durar unas horas. Además, según una serie de estudios, el consumo moderado  no es perjudicial y no aumenta la presión arterial a largo plazo.

Tampoco lo es el riesgo de enfermedades cardiovasculares, insuficiencia cardíaca y arritmias cardíacas.

Además, se encontró que los aumentos leves a moderados en la presión arterial son más frecuentes en quienes rara vez beben café que en los usuarios habituales, como lo demuestra una investigación de 2015 que encontró un aumento en la presión sistólica solo en personas que no beben con frecuencia.

Café y riesgo cardiovascular

El café tiene varios beneficios a largo plazo. Según un estudio , quienes beben de 3 a 5 tazas al día incluso reducen el riesgo de enfermedades del corazón en un 15% . De hecho, el café ayudaría a proteger el corazón y el sistema cardiovascular.

Incluso , una investigación publicada en el American Journal of Epidemiology ha demostrado, tomando en consideración una serie de estudios internacionales, que con un consumo moderado el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares se reduce de un 16% hasta un 21%.

Pero si el consumo es excesivo, entonces el riesgo vuelve a aumentar.

También hay que tener en cuenta, como apunta el cirujano Gabriele Piuri en Eurosalus , que algunas personas metabolizan la cafeína más rápido que otras y por tanto sufren más efectos como taquicardia, hipertensión, ansiedad, agitación e insomnio.

¿Cómo verificarlo? Si su presión arterial aumenta después de media hora de tomarlo, significa que la cafeína obviamente se metaboliza menos rápido y, por lo tanto, debe tener más cuidado. Viceversa si permanece sin cambios.

Hipertensión y café: ¿cuántos al día?

Las personas con presión arterial alta deben prestar más atención que otras al consumo excesivo de café, incluso si no necesitan dejarlo por completo, como lo demuestra una revisión de 2017 que analizó el impacto del consumo de café en la presión arterial, enfermedades cardiovasculares y diabetes mellitus.

Según los datos recopilados, los investigadores encontraron que beberlo con moderación es seguro e incluso beneficioso tanto en personas sanas, dice, como «en pacientes con presión arterial alta, ECV, IC, arritmias cardíacas o DM» .

Por ello, aseguran, “no está justificada la restricción del café para estos pacientes, aunque es necesaria cierta cautela” .

En cuanto a las cantidades recomendadas, en cuanto a pacientes con arritmias, los autores de un artículo publicado en el American College of cardiology, analizando varios estudios temáticos, han demostrado que la ingesta de cafeína hasta 300 mg al día parece segura .

Pero aún se deben considerar las diferencias individuales en la susceptibilidad a los efectos de la cafeína sobre los factores que desencadenan las arritmias.

Entonces, en última instancia, mejor tenga cuidado incluso si solo tiene un poco de presión arterial alta porque beber café, al menos para alguien, puede ser problemático.

Sustitutos de café para quienes no pueden

La alternativa ideal si no puedes tomar café es consumir café de cebada , que no contiene cafeína.

Lo mismo ocurre con el descafeinado, aunque siempre es recomendable no excederse en las dosis. De hecho, deca contiene cafeína, pero en un grado muy limitado.

O está el café de achicoria , también sin cafeína, pero con un sabor un poco más amargo.

Café descafeinado: ¿es malo o se puede tomar?

El primer café descafeinado se llamó HAG y fue comercializado por Ludwig Roselius a principios del siglo XX.

Café: propiedades, beneficios y contraindicaciones

Capuchino, exprés, lungo, descafeinado… A todo el mundo le gusta el café. Y si se consume en las dosis adecuadas, por sus propiedades traerá grandes beneficios a nuestra salud.

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